Was ist Carvacrol?
Wir sagen oft, dass unser Oreganoöl einen sehr hohen Anteil an Carvacrol hat. Aber was genau ist Carvacrol und warum finden wir es so wichtig, dass ein hoher Prozentsatz davon in unserem Öl steckt?
Carvacrol ist eine chemische Verbindung, die unter anderem in den ätherischen Ölen von Oregano, Majoran und Thymian vorkommt. Carvacrol ist eine farblose Flüssigkeit, leicht löslich in Wasser und löslich in Ethanol und Ether. Aufgrund seiner antibakteriellen, antimykotischen, analgetischen und antioxidativen Wirkung wird es verwendet als:
- Konservierungsmittel (in der Kosmetik und in der Lebensmittelindustrie)
- Desinfektionsmittel
- Alternativmedizin
Konservierungsmittel:
Carvacrol wird aufgrund seiner antimikrobiellen Aktivität und seines subtilen Geschmacks und Aromas als Konservierungsmittel verwendet. Oreganoöl eignet sich auch sehr gut zum Überträufeln von Speisen (z. B. auf einen Salat), um den Verderb zu reduzieren und bei einer Lebensmittelvergiftung einzunehmen.
Desinfektionsmittel:
Carvacrol ist die am besten erforschte Substanz und synthetisches Carvacrol wird seit den 1960er Jahren Reinigungsmitteln wie Lysol und Lysterin zugesetzt, um Oberflächen und Gegenstände zu desinfizieren.
Alternative Medizin:
Oreganoöl und andere Carvacrol-reiche Extrakte werden wegen ihrer entzündungshemmenden, schmerzlindernden und bakteriziden Eigenschaften verwendet. Es ist sehr breit anwendbar. Lesen Sie auch unseren Blog über: Oreganoöl als natürliches Antibiotikum oder Nutzen und Verwendung von Oregano.
Es ist wichtig, dass Oreganoöl mindestens 60 % Carvacrol enthält, damit Carvacrol seine Wirkung entfalten kann.
